Plită cu inducție - cu bază deschisă - 6 plite - 25,5 kW - până la 260 °C - oțel inoxidabil - Royal Catering

Rapid, curat și sigur: gătiți rapid și eficient pe 6 plite cu aragazul cu inducție cu substructură de la Royal Catering. O bobină purtătoare de curent generează un câmp magnetic alternativ sub suprafața de gătit. Acest lucru înseamnă că se încălzesc doar oalele și tigăile. Suprafața de gătit în sine rămâne rece. Datorită suprafețelor de gătit puternice și a designului deschis cu spațiu de depozitare, aparatul se potrivește perfect în bucătăriile comerciale de toate tipurile.

Prin intermediul unor butoane practice situate în partea din față a plitei cu inducție, reglați temperatura dorită până la un maxim de 260 °C. Aveți la dispoziție în acest scop unsprezece niveluri de încălzire. Cele șase zone de gătit, fiecare cu un diametru de 30 cm, au o putere totală de 25,5 kW. La 3,5 kW, trei dintre zone se încălzesc rapid, în timp ce suprafețele rămase sunt și mai puternice, la 5 kW. Există un ventilator sub fiecare suprafață de gătit pentru a ventila bobinele de inducție. Multiplele fante de ventilație de pe partea din spate a plitei cu inducție asigură o bună circulație a aerului. Din motive de siguranță, aparatul se oprește automat după patru ore de inactivitate. Fiecare zonă poate găzdui oale și tigăi cu o greutate de până la 25 kg.

Substructura din oțel inoxidabil oferă spațiu de depozitare suplimentar. Datorită designului deschis, există spațiu pentru oale mari, tigăi și alte ustensile voluminoase. Picioarele bazei sunt reglabile în înălțime între 11 și 13 cm pentru a asigura o poziție sigură pe suprafețe inegale. Un strat suplimentar de cauciuc protejează podeaua de zgârieturi și promovează o poziție sigură, antiderapantă.

Aparatul de gătit de înaltă calitate este conceput pentru utilizarea zilnică în întregul sector hotelier și este ideal pentru utilizarea în restaurante și hoteluri. Carcasa a plita cu inducție este realizată din oțel inoxidabil - perfectă pentru standardele stricte de igienă din industria de catering. Materialul este la fel de ușor de curățat ca și blaturile de gătit. De asemenea, este foarte durabil și rezistent la coroziune.