Pâlnie cu piston - 1,8 L - Oțel inoxidabil - 3 vârfuri de umplere

Pâlnia cu piston RCSD-11 de la 10057 vă permite să măsurați cu ușurință și cu precizie sosuri, lichioruri, toppinguri, precum și să umpleți și să decorați ciocolată, produse de patiserie sau deserturi. Datorită mecanismului său practic și a materialelor de înaltă calitate, acest ajutor de bucătărie este deosebit de potrivit pentru brutării, patiserii și bucătării.

Cele trei vârfuri de umplere incluse, cu diametre de 4, 5 și 6 mm, asigură cele mai bune rezultate cu orice consistență de lichid. Alegeți debitul de sită adecvat în funcție de tipul de produs, de exemplu, un strat gros de topping sau o atingere subtilă de sos pentru un fel de mâncare de restaurant. Această pâlnie cu piston este, de asemenea, potrivită pentru porționarea sosurilor, a ganache-ului, a ciocolatei și a piureurilor fine, adică a tuturor maselor omogene și fluide.

Acest model se caracterizează prin operarea ușoară și precisă a orificiului de distribuție. Cu ajutorul pârghiei atașate la mâner, pe care o puteți acționa cu degetul mare, puteți ridica sau coborî în voie dopul de cauciuc plasat central, deschizând sau închizând astfel orificiul de evacuare. Acest lucru înseamnă că umplerea sau decorarea poate fi întreruptă și reluată în orice moment, fără a irosi materialul de umplere.

Suportul inclus în livrare este ideal pentru așezarea sau depozitarea temporară a dispozitivului de umplere a produselor de patiserie. De asemenea, facilitează considerabil umplerea pâlniei de 1,8 L, deoarece aceasta se sprijină în siguranță pe suport și nu se va răsturna. Picioarele sunt acoperite cu plastic, ceea ce sporește și mai mult stabilitatea și protejează suprafața de lucru de zgârieturi. În special în bucătăriile comerciale, unde trebuie servite multe deserturi în același timp, această pâlnie este un instrument indispensabil.

Pâlnia pentru lichior este fabricată din oțel inoxidabil de înaltă calitate, ceea ce o face deosebit de rezistentă la coroziune. Acest material este perfect adecvat pentru contactul cu alimentele, deoarece este neutru față de acestea și, prin urmare, extrem de igienic. De asemenea, acesta poate fi curățat rapid și ușor. Cu pâlnia cu piston de la Royal Catering, nimic nu stă în calea creațiilor dvs. de ciocolată!