Circulator Imersie - 1.500 W - Royal Catering - 30 L

Cu circulatorul de imersie RCVG-45 puteți găti ușor alimente la minut la o temperatură constantă. Cu forma sa compactă și atașarea ușoară la cratițe și recipiente de catering, dispozitivul este potrivit pentru uz comercial în restaurante, bistrouri sau bucătării de hotel, dar și pentru uz privat acasă. Pur și simplu conectați-l, setați ora și temperatura și lăsați stick-ul să-și facă treaba.

Gătitul sous vide vă permite să pregătiți diverse feluri de mâncare ușor și uniform. Fie că sunt legume, carne, fructe de mare sau chiar supe – orice aliment își păstrează aroma proaspătă și gustul puternic în timpul procesului de gătire, deoarece este închis în pungi de vid. Mai întâi, umpleți o oală sau un recipient adânc de catering cu 20 până la maximum 30 L de apă. Datorită unui indicator de nivel ștanțat pe carcasa din oțel inoxidabil, puteți face acest lucru fără alte unelte. Atașați circulatorul de imersie sous vide la marginea recipientului. Șurubul de reglare ușor de prindere asigură o potrivire strânsă. Apoi setați temperatura și timpul de gătire dorite. Ambele pot fi setate cu precizie la 0,5 °C într-un interval de 5 - 90 °C cu touchpad-ul intuitiv cu afișaj LCD.

Stick-ul eficient din punct de vedere energetic încălzește automat apa cu elementul său de încălzire de 1.500 W. Apa este pusă în mișcare pentru a asigura o temperatură constantă. Pune ingredientele în recipient.

Pe parcursul întregului proces de gătit, care poate fi setat la un timp între 0 - 99 h, termostatul digital încorporat garantează o temperatură constantă. Odată ce timpul setat a trecut, circulatorul de schimb se oprește automat. Acest lucru vă oferă control deplin asupra procesului de gătit.

Aparatul de bucătărie pentru uz casnic sau catering este realizat din oțel inoxidabil igienic și rezistent la coroziune și poate fi folosit în restaurante, snack-baruri, baruri sau în bucătării private.